Kaya Akan Nutrisi, Khasiat Brokoli Bagi Daya Tahan Tubuh Tak Terbantahkan

penulis : Papa pada 8 Februari 2021

Khasiat brokoli bagi daya tahan tubuh telah masyhur di masyarakat. Sayur hijau tua ini bergizi banyak. Mulai dari mineral, serat, vitamin, betakaroten, flavonoid sampai antioksidan ada dalam brokoli. Maka tidak heran jika brokoli menjadi salah satu sayuran paling favorit sebab kandungan gizinya yang tinggi dan kompleks.

Tingginya kandungan brokoli menandakan melimpahnya senyawa positif di dalamnya. Brokoli terkenal akan kadar antioksidan yang tinggi. Oleh karena itu brokoli juga bisa menjadi alternatif selain mengonsumsi suplemen sebagai penguat daya tahan tubuh.

Kaya Akan Nutrisi

Ada banyak penelitian yang telah membuktikan keampuhan khasiat sayuran ini. Di dalam semangkuk brokoli terdapat lebih dari 70 mg vitamin C. Ada juga zat lain seperti folat, fosfor, karbohidrat, kalium hingga selenium yang ikut berperan mencukupi persentase kebutuhan gizi tubuh.

Terkait kandungan nutrisi, brokoli memiliki beragam kadar gizi bergantung kepada cara pengolahannya. Kadar gizi dapat turun apabila proses pengolahannya melebihi waktu ideal memasak meskipun masih ada sekitar 79 persen vitamin C kebutuhan harian tubuh. Brokoli sendiri memiliki kandungan vitamin C yang dua kali hampir lebih banyak dari buah jeruk.

Pemanfaatan Brokoli Bagi Kesehatan Tubuh

Selain vitamin C, kandungan protein dalam brokoli juga bisa hilang. Namun demikian, baik mentah maupun yang telah jadi olahan masakan mampu memberi gizi baik bagi tubuh. Selain masakan, Anda juga dapat mencoba jus brokoli untuk variasi olahan brokoli. Variasi ini tetap tidak menghilangkan manfaat brokoli bagi kesehatan.

1. Menghalau Kanker Sejak Dini

Khasiat brokoli bagi daya tahan tubuh berkaitan dengan senyawa antioksidan yang mampu membantu mencegah kanker. Antioksidan adalah penghadang terjadinya proses oksidasi molekul lain. 

Oksidasi adalah proses yang dapat melahirkan radikal bebas. Dari sinilah diperlukan antioksidan guna melawan zat-zat radikal bebas yang menyerang tubuh meskipun radikal bebas sendiri juga merupakan zat hasil proses reaksi kimia dalam tubuh.

Antioksidan dapat meminimalisir risiko peradangan dan meningkatkan kualitas kesehatan. Proteksi ini membentengi tubuh dari kanker. Zat seperti sulforafane merupakan jenis antioksidan yang baik bagi tubuh. Zat inilah yang menyebabkan sensasi pahit.

2. Melindungi dari Osteoporosis

Tidak hanya ada pada susu, kalsium dan kolagen juga ada dalam sayur brokoli. Besaran kadar kalsium yang ada adalah 0,6 mg per gram brokoli. Jadi pada satu buah brokoli, kurang lebih ada 180 mg kalsium di dalamnya. Kadar ini tentu bisa dibilang cukup karena telah lebih dari kadar normal kalsium yang dibutuhkan darah.

Brokoli juga memiliki kandungan vitamin K yang berfungsi mencegah kerapuhan tulang sejak dini. Kadar vitamin K terbilang cukup penting bagi tubuh sebab kurangnya kadar vitamin K dapat menimbulkan potensi problem kesehatan tulang.

Vitamin K juga berperan dalam mempercepat pembekuan darah. Selain berpotensi mengalami kerusakan tulang, kekurangan vitamin K juga berpotensi rawan untuk mengalami hemoragi.

3. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Seperti halnya jeruk, brokoli juga merupakan sayur yang kaya akan vitamin C. Kadarnya sekitar 0,9 mg per gram brokoli yang mana 100 gram brokoli saja telah cukup bagi kebutuhan harian tubuh.

Selain sulforaphane, zat inilah yang juga ikut berperan sebagai antioksidan untuk memproteksi timbulnya beragam penyakit. Mulai dari anemia, gejala katarak, jantung bahkan kanker. Selain khasiat brokoli bagi daya tahan tubuh itu, kandungan brokoli antioksidan vitamin C pun mampu mengatasi gejala flu lebih singkat.

Tag: 

Artikel Lainnya

17 Desember 2020
Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh - Selama ini Jahe dikenal sebagai rempah untuk tambahan bumbu dapur ataupun juga sebagai olahan minuman untuk menghangatkan tubuh. Namun tahukah anda bahwa terdapat manfaat-manfaat lain dari tumbuhan yang satu ini. Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh 1. Mencegah Kanker Gingerol merupakan salah satu zat yang terkandung dalam jahe yang dipercaya dapat […]

Read More
28 Januari 2021
Khasiat Bawang Putih Dalam Menjaga Daya Tahan Tubuh dan Menjaga Kesehatan

Khasiat bawang putih dalam menjaga daya tahan tubuh cukup vital. Selain menjaga imunitas tubuh, bawang putih juga berperan mencegah beragam potensi penyakit.

Read More
27 Januari 2021
Manfaat dan Khasiat Pepaya Dalam Menjaga Daya Tahan Tubuh

Khasiat pepaya dalam meningkatkan daya tahan tubuh memang amat banyak. Terutama untuk beradaptasi dengan musim penghujan yang rentan menggoyahkan daya tahan tubuh ini.

Read More
7 Februari 2021
Manfaat Jeruk Bagi Daya Tahan Tubuh dan Kesehatan Sehari-hari

Kandungan vitamin C yang berlimpah membuat jeruk menjadi salah satu buah dengan kadar antioksidan yang cukup tinggi. Kadar inilah yang nantinya akan berperan banyak dalam menjaga imunitas tubuh.

Read More
14 Desember 2020
Manfaat Buah Naga Berdasarkan Jenis Warnanya

Manfaat Buah Naga Berdasarkan Jenis Warnanya - Pilih warna pekat atau putih berbintik? Hitam gelap atau kuning cerah? Jenis buah satu ini memiliki empat warna yang berbeda namun memiliki rasa yang sama manis dan sensasi lembut di lidah adalah buah naga, memiliki empat jenis warna yang berbeda, memiliki sirip di sekeliling buahnya yang menyerupai sisik, […]

Read More
12 Januari 2021
Resep JSR - Ultimate JSR Bagi Kesehatan Tubuh

Resep JSR - Ultimate JSR ( Jurus Sehat Rasulullah ) - Untuk menjaga kesehatan tubuh tentunya kita harus berolahraga dan mengkonsumsi makanan yang bergizi. selain itu kita juga dapat mengkonsumsi ramuan yang di percaya sejak zaman dulu dengan meminum ramuan herbal yang terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah kita dapatkan di pasaran atau di dapur. […]

Read More
10 Desember 2020
Manfaat Jamur Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Jamur Bagi Kesehatan Tubuh - Jamur adalah jenis tumbuhan yang beracun dan tidak beracun, jenis jamur yang tidak beracun dapat di konsumsi oleh manusia atau makhluk hidup lain nya. Jamur yg tidak beracun memiliki beberapa manfaat bagi manusia jika di konsumsi secara rutin, dan jenis jamur ini biasanya di ternak oleh para peternak sayuraan. […]

Read More
12 Desember 2020
Makanan yang Baik Di Konsumsi Saat Panas Dalam

Makanan Yang Baik Di Konsumsi Saat Panas Dalam - Gangguan panas dalam terjadi ketika keadaan tubuh manusia mengalami peningkatan suhu panas yang berlebihan, terutama pada sistem pencernaan. Suhu tubuh manusia berkisar di antara 37 sampai 39 derajat celcius. Ada berbagai penyebab dari gangguan panas dalam, seperti: kekurangan vitamin C, dehidrasi, kekurangan serat, memakan makanan bersifat […]

Read More
© 2021 itkawai.com
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram